Автоклавный способ приготовления пищи — это метод приготовления продуктов в герметичном сосуде или в автоклаве, не позволяющем воздуху или жидкости покидать ёмкость, находящуюся под высоким давлением. Поскольку при увеличении давления точка кипения жидкости смещается вверх, температура жидкости внутри системы может быть превышать 100 °C, при этом жидкость не достигает точки кипения . Поскольку пища готовится без интенсивного испарения и быстрее обычного, в автоклаве из продуктов вываривается существено меньше жидкости, витаминов, минералов, солей и прочих веществ.
Преимущества представленного экземпляра :
Мощность – 2,2 кВт
Напряжение – 220 Вт
Вместительность банок по 1 литру – 11 шт.
Вместительность банок по 0,5 литра – 24 шт.
Материал автоклава – углеродистая сталь
Толщина стенки автоклава - 0,2 см
Толщина горловины автоклава – 0,8 см
Диаметр горловины автоклава – 1,6 см
Диаметр автоклава - 30 см
Общая высота автоклава с винтом – 60 см
Объем автоклава – 30 литров
Нагревательный источник – внешний
Производится в Украине, город Харьков
Максимальное давление – 3,5 атмосфер
Максимальная температура – 120 градусов
Вес – 21 кг
В комплекте с домашний автоклав Харьков поставляется:
Манометр
Ниппель
Крышка
предохранительный клапан
Уплотнитель
винт прижимной
спиртовой градусник
Инструкция
Книга с рецептам
Приобрести предложенный эземпляр можно оформив заказ на сайте либо позвонивпо тел : +38 099 057 71 51
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Производитель | SM |
| Страна производитель | Украина |
| Источник нагрева | Электрический (ТЭН) |
| Состояние | Новое |
| Тип | Автоклав |
| Материал | Углеродистая сталь |
- Цена: 5 400 ₴




